2023-06-30
Beberapa metode perawatan yang umum adalah: paparan sinar matahari, pencucian air, perawatan madu, dan fermentasi barel, yang telah populer selama lebih dari setahun.
Pengeringan matahari: Biji kopi memiliki aroma buah yang kaya, aftertaste yang manis, dan kelembutan yang tinggi.
Pencucian: Biji kopi memiliki aroma buah atau bunga, keasaman sedang, dan kelembutan rendah.
Perawatan madu: Rasa biji kopi lebih manis, buahnya lembut, dan bodinya tinggi.
Fermentasi barel: Biji kopi memiliki hubungan tertentu dengan aroma yang sesuai, seperti brendi, wiski, dll., Dengan kelembutan sedang dan keasaman rendah.
Cara pengolahannya disesuaikan dengan kondisi alam setempat. Jika sinar matahari lokal melimpah, akan ada lebih banyak metode pengobatan untuk kekurangan air dan paparan sinar matahari. Sebaliknya, akan ada lebih banyak metode perawatan pencucian.